店裡在12月24日玩起交換禮物的遊戲,螺絲小姐抽籤抽到到班班,結果玩很大,圖片中的餐點是完成品(酒是班班自己增加的),螺絲小姐的禮物購自MUJI,註明"要自己親手作"(簡稱:D.I.Y.)
於是班班和小豬分頭進行:小豬將洋蔥,胡蘿蔔丁,香菇,番茄丁,甜蝦,淋上附贈的DIY耶誕餐之"義大利麵醬"炒成海鮮義麵醬,班班則負責將DIY耶誕餐之"心型義大利麵"燙熟再加入小豬已調製完成的麵醬中稍加拌炒,另外還有"南瓜湯包"(90g的湯包粉,以400g的牛奶加300g的水,煮成一鍋香濃的南瓜湯),最後將DIY耶誕餐之"巧克力蛋糕"裝盤,斟上兩杯好酒,一道兩人份的耶誕大餐就大功告成了!
此篇文章為感謝螺絲小姐的贊助而作,祝大家耶誕快樂!
ps.螺絲小姐,您的禮物是什麼,是柏金送的嗎?
自從附近公園開始施工後,這隻被我暱稱為"豬肉"(蒙面俠ZORO)的穿靴貓,就再也沒看見了,只留下這張施工前拍的照片,當時他正在玩弄樹葉,冷不防叫他一聲"豬肉"抬頭就給他拍下去.不知道他去哪魔飛了?最近寒流來襲,希望他不會因此挨餓受凍(若再見面,恐怕已經長成成貓,認不出來了)
提琴手美食廚房,好友的心血結晶,不論是硬體裝潢,或是餐點調理,都是全心全意的誠意之作
1樓可進行結合音樂活動的餐會,2樓不但景觀優美,還有一間小會議室,諸如研究室的專題討論,
業務簡報…等等,皆可滿足您的需求.
目前雖然只在周5,6,日營業,但台中中興大學周邊,就這顆寶石最為耀眼了,真心推薦給大家!
短命的4天飯店工作筆記part1.
1.{動物性鮮奶油1罐(1000c.c.)+鮮奶1罐(1000c.c.)+糖200g}煮至小滾(鍋邊冒泡)離火
ps.加糖後要持續同方向攪拌至糖完全溶解
2.將18片吉利丁片(冷水泡軟)加入
3.稍冷加入白蘭地少許
4.灌模冷藏
ps.吉利丁的多寡會影響口感,個人對軟硬的偏好可以在配方上作微調
短命4天飯店筆記part2(8吋 size 1個)
1.Cream Cheese(500g)打軟,分次加入蛋黃(3~4個)拌勻
2.蛋白(3~4個蛋分離而得).糖(190g)打發
3.取部份打發蛋白和蛋黃糊拌勻,再全部拌入
4.裝模烤焙40~50min’s(水蒸烤,上下火200度C上色後關上火)
ps.模具班班是用8吋慕斯圈,底部包覆錫箔,蛋糕下面用消化餅乾底
